Menus

Ovos cozidos com maionese à parisiense

Camembert assado com mel sobre salada

Sopa de cebola com croutons e queijo Emmental

Patê em crosta de coelho com avelãs

Salada de queijo de cabra, folhas verdes e pesto

Polvo com batatas e molho “vierge”

Caracóis Maison Valentin

As 2 entradas do dia

preço no quadro

Berinjela gratinada vegetariana com pimentões e tomates

Frango caipira com molho de morchelas, purê caseiro

Hambúrguer com pão artesanal, batatas fritas e salada

Tártaro de carne bovina preparado na hora, batatas fritas e salada

Escalope de vitela à normanda, flambado com Calvados

Entrecôte com molho de queijo azul, batatas fritas e salada

Filé mignon com molho de pimenta e conhaque

Peixe do dia

No quadro (conforme a chegada de Rungis)

Os 2 pratos do dia

Preço no quadro

Espetada de lombo de porco BIO grelhado com perfume de funcho

Pato com ameixas, batatas fritas caseiras

Molejas de vitela à moda da vovó (cozido na panela)

Costela de boi (para 2 pessoas), com batatas fritas e cogumelos de Paris

Embutidos da região de Auvergne

Embutidos da região de Auvergne + queijos

Prato de 3 queijos

Sorvetes e sorbets (3 bolas)

Sobremesa do dia

Crème brûlée

Ovos nevados com creme inglesa

"Suicídio de chocolate" com sorvete de baunilha Bourbon

Profiteroles clássicos

Café gourmet

Infusão gourmet (Mariage Frères)

Irish coffee grande

Babá ao rum macio e suculento

Menu Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa

Sugestões do dia no quadro, conforme o humor do Chef

Menu Entrada + Prato Principal + Sobremesa

Sugestões do dia no quadro, conforme o humor do Chef