Menu

Vejce natvrdo s pařížskou majonézou

Pečený camembert s medem na salátku

Cibulová polévka s krutony a ementálem

Paštika v těstě z králičího masa a lískových oříšků

Salát s kozím sýrem, listovým salátem a pestem

Šneci od Maison Valentin

Dva předkrmy dne

cena na tabuli

Zapékaný lilek pro vegetariány s paprikou a rajčaty

Farmářské kuře s omáčkou z morel, domácí bramborová kaše

Burger s řemeslným pečivem, hranolky a salátem

Tatarský biftek připravený na objednávku, hranolky a salát

Telecí řízek po normandsku flambovaný calvadosem

Entrecôte s omáčkou z modrého sýra, hranolky a salát

Hovězí svíčková s pepřovo-koňakovou omáčkou

Ryba dne

Na tabuli (dle dodávky z trhu Rungis)

Dva hlavní chody dne

Cena na tabuli

BIO špíz z krkovičky grilovaný s vůní fenyklu

Kachna se sušenými švestkami, domácí hranolky

Kotel telecích brzlíků po babiččině způsobu

Hovězí žebro (pro 2 osoby), hranolky a pařížské žampiony

Auvergneská uzenina

Uzenina z Auvergne + sýry

Sýrový talíř

Zmrzlina a sorbety (3 kopečky)

Dezert dne

Crème brûlée

Sněhové pusinky s vanilkovým krémem

„Čokoládová sebevražda“ s bourbon vanilkovou zmrzlinou

Klasické profiterolky

Gurmánská káva

Gurmánský bylinkový čaj (Mariage Frères)

Velká irská káva

Nadýchaný rumový baba