Situado no coração da capital, no Quai de l'Hôtel de Ville, o Trumilou é um local emblemático da cena gastronómica parisiense desde a sua abertura em 1964. O seu ambiente faz lembrar a atmosfera parisiense dos anos 50 e 60, evocando os filmes a preto e branco de Jean Gabin e Lino Ventura sentados à volta de uma mesa, conversando durante uma boa refeição. O Trumilou é, antes de mais, um local excecional, com uma vista ininterrupta sobre a Notre-Dame de Paris e o Panthéon, um cenário que, por si só, seria suficiente para atrair os curiosos. Mas este restaurante tem muito mais para oferecer: uma cozinha francesa autêntica e caseira, que é o orgulho da casa. Duas especialidades atraem apreciadores de todo o mundo: a caçarola de pão doce e o pato com ameixas secas, pratos que farão as delícias dos paladares mais exigentes. O menu do Trumilou é um verdadeiro tributo à tradição culinária francesa, com clássicos como escargots, maionese de ovos cozidos, bife de entrecôte com beurre maître d'hôtel, lombo de vaca com molho de pimenta, escalope normande, poulet fermier au cidre, tartare haché minute, e para terminar com uma nota doce, profiteroles, claras de ovos e crèmes caramels.