Le Trumilou ligger i hjärtat av huvudstaden, på Quai de l'Hôtel de Ville, och har varit en symbolisk adress på den parisiska gastronomiska scenen sedan den öppnade 1964. Restaurangens elegans påminner om den parisiska atmosfären på 1950- och 60-talen och för tankarna till de svartvita filmerna med Jean Gabin och Lino Ventura som sitter runt ett bord och pratar över en god måltid. Le Trumilou är först och främst en exceptionell miljö med en oavbruten utsikt över Notre-Dame de Paris och Panthéon, en miljö som i sig skulle vara tillräcklig för att locka nyfikna. Men den här restaurangen har mycket mer att erbjuda: äkta, hemlagad fransk mat, som är husets stolthet. Två specialiteter lockar finsmakare från hela världen: sötbrödsgryta och anka med katrinplommon, rätter som kommer att glädja de mest kräsna gommar. Trumilous meny är en verklig hyllning till den franska kulinariska traditionen, med klassiker som escargots, majonnäs på kokt ägg, entrecôte med beurre maître d'hôtel, oxfilé med pepparsås, escalope normande, poulet fermier au cidre, tartare haché minute, och som en söt avslutning profiteroles, äggvitor och crèmes caramels.